Basboussa

Ce délice maghrébin est incontournable pendant le mois de ramadan voici ma recette :




500 g de semoule moyenne
200 g de sucre
50 g de beurre fondu
1 yaourt vanille
400 ml lait
2 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 verre de poudre d'amande

pour le sirop :

1 litre d'eau
500 g de sucre
jus d'un citron

mettre dans une moule beurrée et enfourner à 180° pendant 25 min
sortir et arroser en 3 fois avec le sirop et à chaque fois laisser absorber.
enfin la décorer d'amandes