Brioche au nutella

Bonjour bonjour, les brioches au nutella, c'est la tendance en ce moment, et bien à force de voir ça sur tous les blogs, j'ai décidé de l'essayé moi aussi, et pour une première fois, j'ai bien aimé le résultat, je partage avec vous alors la recette et les étapes.

Ingrédients:

600 g farine
20 cl lait tiède
60 g beurre
3 c à s sucre
2 œufs
1 c à s levure boulangère
1/2 c à c sel
6 c à s nutella


Étapes:

1. mélanger le lait tiède avec la levure et le sucre et laisser agir 5 minutes.
2. pendant ce temps mélanger la farine et le sel et faire un trou à l'intérieur de la farine
3. faire fondre le beurre
4. ajouter le beurre
5. séparer les  jaunes d’œufs et les incorporer dans le lait (garder les blancs)
6. ajouter le beurre fondu au lait et mélanger tous les ingrédients liquides ensemble
7. incorporer ce mélange dans le trou de la farine et mélanger à la main
8. pétrir la pâte 5 minutes au moins
9. couvrir la pâte et laisser gonfler 30 minutes
10. dégonfler la pâte et la diviser en 4
11. étaler chaque morceau de pâte pour obtenir un disque de 4 cm d'épaisseur
12. couper les bords des disques pour avoir un rendu régulier
13. mettre le premier disque dans le plat allant au four
14. étaler deux c à s de nutella sur ce disque en évitant les bords
15. mettre le disque suivant et répéter la même opération
16. après avoir superposer les 4 disques, prendre un verre et le poser au milieu
17. puis découper de la façon suivante

ensuite rouler chaque morceau deux fois pour obtenir çà :

laisser reposer 30 minutes

badigeonner avec le blanc d’œuf et enfourner 15 minutes à 180 °c