Citronnade

Aujourd'hui, je vous présente une recette rafraîchissante à base de citron : La citronnade, c'est mon boisson préféré pendant l'été.
voici alors la méthode :
laver les citrons, enlever les extrémités et les pépins.
couper le citron en petits morceaux.

passer au mixeur quelques minutes.

On ajoute de l'eau et on laisse reposer une nuit entière (2 litres d'eau pour chaque kilo de citron).

le lendemain, à l'aide d'un chinois de cuisine faire filtrer le jus. 

Ce que vous obtenez est la base concentrée, après on ajoute du sucre selon le gout et on dilue avec l'eau fraîche.