Cuajada (Flan espagnol)

La Cuajada est un flan espagnol que j'ai découvert il y a un moment, et depuis à chaque fois je varie les goûts, je vous ai déjà présenté la cuajada au lemon curd, et aujourd'hui je présente la recette basique.

les ingrédients:

1 pot yaourt vanille
1.5 pot sucre
2  pots farine
2.5 pot de lait
1 pot de crème fraîche épaisse
2 œufs
50 g beurre

les étapes:

1. faire fondre le beurre
2. mélanger les œufs et le sucre 
3. ajouter le yaourt et le lait et la crème fraîche
4. ajouter la farine
5. mettre dans une moule à tarte et enfourner à 180° pendant 35 minutes.